Acide alpha-hydroxylé
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Peu commune
Acide alpha-hydroxylé
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 28 538
- Rang de la carte
- N° 569 843
- Type
- Notion
Extrait.
Les acides α-hydroxylés (ou AHA) sont des acides carboxyliques portant un groupe hydroxyle sur le carbone de la chaîne qui suit immédiatement le carbone porteur du groupe acide carboxylique (le carbone « α ») ; leur formule générale est R1R2-C(OH)-COOH. Des sucres de fruits ou du lait peuvent servir, entre autres sources, de substrat pour les produire. Ils interviennent dans de nombreuses et importantes réactions biochimiques (par exemple le cycle de Krebs) et sont largement présents dans les êtres vivants.
Crédits
Illustration
- Auteur
- STALLKERL
- Licence
- Public domain
- Source
- Glycolic acid.svg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Acide alpha-hydroxylé », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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