Retour
Lire l’article sur Wikipédia
Peu commune1/1Libre
Notion
Hongshao rou
Aura
28 k
N° 578 626
Touche la carte pour la faire tourner.
Peu commune
Hongshao rou
Plat du Hunan à base de poitrine de porc cuit dans la sauce soja et caramélisé
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 28 022
- Rang de la carte
- N° 578 626
- Type
- Notion
Extrait.
Le hongshao rou (chinois simplifié : 红烧肉 ; pinyin : hóngshāo ròu ; litt. « viande mijotée rouge ») est un plat à base de poitrine de porc mijotée dans la sauce de soja et caramélisée, typique de la cuisine du Hunan, province du sud de la République populaire de Chine.
Crédits
Illustration
- Auteur
- FotoosVanRobin Photostream
- Licence
- CC BY 2.0
- Source
- 紅燒肉 Braised pork in brown sauce.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Hongshao rou », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.