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Commune1/1Libre
Notion
Mala mogodu
Aura
4,7 k
N° 1 537 575
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Commune
Mala mogodu
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 4 723
- Rang de la carte
- N° 1 537 575
- Type
- Notion
Extrait.
Le mala mogodu est un plat traditionnel sud-africain composé de tripes mijotées (mala) et de muqueuse gastrique (mogodu). Ce plat est considéré comme un mets délicat en Afrique du Sud et il est généralement servi légèrement au curry et accompagné de bouillie, de boulettes, d’oignons frits ou de pommes de terre nouvelles.
Crédits
Illustration
- Auteur
- EAT&ART TARO
- Licence
- CC BY-SA 4.0
- Source
- Mala Mogodu01.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Mala mogodu », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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