Histoire de la médecine vétérinaire

Extrait.

L’histoire de la médecine vétérinaire retrace l’évolution des soins aux animaux depuis les premiers temps de leur domestication jusqu’à la création et au développement d’une profession spécifique chargée de la médecine et de la chirurgie des espèces domestiques et sauvages. Primitivement empiriques et confinés aux professions en contact avec les animaux (pasteurs, bergers, métayers), les soins aux animaux concernent d’abord le bétail et restent longtemps extrêmement rudimentaires, jusqu’à la domestication du cheval.