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Peu commune
Cuisine nationale
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La cuisine azerbaïdjanaise (en azéri : Azərbaycan mətbəxi) désigne tant la préparation des repas que la culture culinaire, l’histoire, et les habitudes alimentaires de l’Azerbaïdjan, ancienne république soviétique située dans le Caucase. Le climat joue un rôle important dans la formation de la cuisine et l’Azerbaïdjan possède neuf zones climatiques.
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Texte
Résumé et adapté de l’article « Cuisine azerbaïdjanaise », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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