Loi de Liebig sur le minimum

Extrait.

La loi de Liebig, loi du minimum ou loi des facteurs limitants est l’un des principes les plus importants de l’agronomie pratique. Elle énonce que le rendement d’une culture est limité par celui des éléments fertilisants qui le premier vient à manquer (soit N, ou P, K, Mg, etc.) et qu’il convient de compenser le manque par un apport, sous forme d’engrais minéral, complétant le ou les éléments en quantité insuffisante.