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Peu commune
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Le Jarlsberg est un fromage norvégien à pâte dure à base de lait de vache pasteurisé, de type emmenthal, fabriqué dans le comté de Vestfold (dont l’ancien nom était Jarlsberg) et Laurvig, près d’Oslo. Doux, au goût fruité, il est excellent pour la cuisine et fait un très bon en-cas.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Jarlsberg », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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