Monostéarate de sorbitane

Composé chimique

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Statut

Libre. Elle peut sortir de ton prochain booster.

Origine · Gratuit Eurêka · 200 Racines · Gratuit

Aura (depuis 2015): 25 932
Rang de la carte: N° 323 360
Type: Notion

Sciences

Extrait.

Le monostéarate de sorbitane (Span 60) est un ester de sorbitane et d'acide stéarique parfois considéré comme une cire synthétique. Le monostéarate de sorbitane est un tensioactif non ionique utilisé en tant qu'additif (numéro E491) dans la fabrication de produits alimentaires et pharmaceutiques.

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Crédits

Illustration

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Texte

Résumé et adapté de l’article « Monostéarate de sorbitane », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.

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