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Commune
Enzyme
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En biochimie, une cholinestérase est une enzyme qui catalyse la réaction d’hydrolyse d’un ester de la choline (acétylcholine, butyrylcholine) en choline et en acide acétique. En physiologie, cette réaction est nécessaire pour permettre aux récepteurs cholinergiques de revenir à leur état de repos après activation.
Illustration
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Texte
Résumé et adapté de l’article « Cholinestérase », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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