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Peu commune
Produit agricole AOP italien
1/1Un exemplaire au monde.
Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène est un vinaigre balsamique traditionnel dont la dénomination relève d’un label de qualité européen. C’est un condiment élaboré à partir d’un vincotto (moût de raisins cuit) issu de raisins du vignoble de la province italienne de Modène.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Aceto Balsamico Tradizionale di Modena », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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