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Peu commune
Mets gastronomique français
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Le civet de chevreuil est un mets de la gastronomie française. Ce gibier est principalement issu de la chasse (99 %), car son cheptel est en constante augmentation en France, où il dépasse le million de têtes.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Civet de chevreuil », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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