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Le makrout el louz (en arabe : المقروط باللوز) est une pâtisserie traditionnelle algérienne à base d’amandes, originaire de la ville d’Alger. Elle se distingue par sa texture fondante, son goût délicat d’amande et de fleur d’oranger, et sa présentation en losanges nappés de sucre glace.
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Texte
Résumé et adapté de l’article « Makrout El Louz », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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