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Peu commune1/1Libre
Notion · 1971
Chez Panisse
Aura
24,3 k
N° 650 928
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Peu commune
Chez Panisse
Restaurant aux États-Unis
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 24 291
- Rang de la carte
- N° 650 928
- Type
- Notion
- Création
- 1971
Extrait.
Chez Panisse est un restaurant situé à Berkeley, dans le comté d’Alameda, en Californie. Fondé par Alice Waters en 1971, cet établissement est basé sur un concept dont cette dernière eut l’idée après un voyage en France en 1964 : marier la tradition culinaire française avec des ingrédients cultivés localement.
Crédits
Illustration
- Auteur
- No machine-readable author provided. Calton assumed (based on copyright claims).
- Licence
- CC BY-SA 3.0
- Source
- ChezPanisse.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Chez Panisse », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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