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Peu commune
Pomme de terre-céleri, plante potagère de la famille des Apiaceae
1/1Un exemplaire au monde.
L’arracacha, ou pomme de terre-céleri (Arracacia xanthorrhiza), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiaceae. C’est une plante potagère d’origine andine cultivée en Amérique du Sud pour sa racine tubéreuse, riche en amidon.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Arracacha », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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