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Rare
Boisson gazeuse contenant de l’eau additionnée de quinine
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L’eau tonique (parfois appelée tonic, provient de l’anglais tonic water) est une boisson gazeuse contenant de l’eau additionnée de quinine, ce qui lui confère un goût lègèrement amer. Au début du XIXe siècle, c’est une décoction appelée « tonique-amer », résultat de la macération d’écorces de quinquina dans de l’eau.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Eau tonique », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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