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Rare
Cuisine japonaise, coréenne, chinoise
1/1Un exemplaire au monde.
L’edamame (枝豆) est une préparation de fèves de soja immatures (encore vertes), d’origine extrême-orientale, consommée notamment au Japon, en Corée, en Chine et à Hawaï. Ces fèves sont souvent servies dans les restaurants japonais, en gousses, en guise d’apéritif, comme accompagnement de bière.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Edamame », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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