Cappuccino (café)

Extrait.

Le cappuccino est une préparation de café, à base de café expresso, mélangé avec du lait et coiffé d’une mousse de lait (préalablement chauffé à la vapeur jusqu’à le faire mousser) et servi dans une grande tasse à café, éventuellement avec un effet artistique de latte art. Ne pas confondre avec ses nombreuses variantes : caffè macchiato, mocaccino, latte, café frappé, café viennois ou irish coffee.