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Le maïs (Zea mays subsp. mays (autonyme)), couramment appelé blé d’Inde au Canada, est une plante herbacée tropicale annuelle de la famille des Poacées (graminées), largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère.
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Texte
Résumé et adapté de l’article « Maïs », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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