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Rare1/1Libre
Notion
Œuf de cent ans
Aura
1,6 M
N° 5 139
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Rare
Œuf de cent ans
Ingrédient de la cuisine chinoise
1/1Un exemplaire au monde.
Statut
Libre. Elle peut sortir de ton prochain booster.
- Aura (depuis 2015)
- 1 575 150
- Rang de la carte
- N° 5 139
- Type
- Notion
Extrait.
L'œuf de cent ans est un mets chinois (chinois simplifié : 皮蛋 ; pinyin : pídàn, littéralement « œuf dans la peau ») qui s'obtient en laissant vieillir un œuf dans des conditions très particulières. Ces conditions amorcent un processus chimique qui change sa texture, sa couleur et son goût.
Crédits
Illustration
- Auteur
- irrational_cat
- Licence
- CC BY-SA 2.0
- Source
- Arranged century egg on a plate.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Œuf de cent ans », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.