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Mythique
Protéine dont la fonction est d’accélérer les réactions chimiques
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Une enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques. Presque toutes les biomolécules capables de catalyser des réactions chimiques dans les cellules sont des enzymes ; certaines biomolécules catalytiques sont cependant constituées d’ARN et sont donc distinctes des enzymes : ce sont les ribozymes.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Enzyme », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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