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Mythique
Mélange indien d’épices
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Curry (ou cari) est un terme générique désignant une grande variété de préparations épicées. On trouve ces préparations principalement dans les cuisines de l’Asie du Sud et du Sud-Est, ainsi que dans celles influencées par celles-ci (cuisine mauricienne, caribéenne ou réunionnaise par exemple).
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Texte
Résumé et adapté de l’article « Curry », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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