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Mythique1/1Libre
Notion
Ras el-hanout
Aura
1,3 M
N° 7 332
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Mythique
Ras el-hanout
Mélange d’épices utilisé dans la cuisine maghrébine
1/1Un exemplaire au monde.
Statut
Libre. Elle peut sortir de ton prochain booster.
- Aura (depuis 2015)
- 1 282 443
- Rang de la carte
- N° 7 332
- Type
- Notion
Extrait.
Le ras el-hanout (arabe : رَأَسُ ٱلحَانُوت), parfois orthographié raz-el-hanout, littéralement « tête de l’épicerie », est un mélange d’épices et d’herbes aromatiques du Maghreb utilisé dans la cuisine maghrébine, présent dans les cuisines du Maroc, d’Algérie, de Tunisie et de Libye. On le trouve en vente chez les marchands d’épices, dans tous les souks, soit moulu, soit à l’état brut.
Crédits
Illustration
- Auteur
- Sarefo
- Licence
- CC BY-SA 4.0
- Source
- Ras.el.hanout.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Ras el-hanout », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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