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Rare1/1Libre
Notion
Carbonade flamande
Aura
1,2 M
N° 8 397
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Rare
Carbonade flamande
Plat flamand
1/1Un exemplaire au monde.
Statut
Libre. Elle peut sortir de ton prochain booster.
- Aura (depuis 2015)
- 1 173 932
- Rang de la carte
- N° 8 397
- Type
- Notion
Extrait.
La carbonade flamande, ou carbonnade à la flamande, (en néerlandais stoofvlees) est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine belge (Flandre belge) et franco-flamande, variante de carbonade à base de morceaux de viande (le plus souvent de bœuf, parfois de porc) braisés à l'étouffée avec de la bière belge ou du Nord-Pas-de-Calais.
Crédits
Illustration
- Auteur
- Jiel Beaumadier
- Licence
- CC BY-SA 4.0
- Source
- Jielbeaumadier carbonade flamande 2010.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Carbonade flamande », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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