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Rare
Groupe fonctionnel chimique
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En chimie organique, un alcool est un composé organique dont l’un des atomes de carbone (celui-ci étant tétraédrique) est lié à un groupe hydroxyle (-OH). Il existe de nombreux alcools différents, allant des plus simples comme l’éthanol et le méthanol, aux plus complexes, comme le cholestérol.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Alcool (chimie) », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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