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Mythique
Composé chimique
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La cellulose est un glucide constitué d’une chaîne linéaire de molécules de D-glucose (entre 15 et 15 000). Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois (qui est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine).
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Texte
Résumé et adapté de l’article « Cellulose », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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