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Rare
Plante, de la même espèce que la betterave
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La bette, ou blette, ou poirée, ou jotte est une plante herbacée bisannuelle de la même espèce que la betterave et appartient à la famille des Amaranthacées. Elle est cultivée comme plante potagère pour ses feuilles ou pour ses côtes (ou cardes), consommées comme légume en France.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Bette (plante) », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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