Jujube (fruit)

Extrait.

Le jujube (nom masculin), datte rouge, datte chinoise ou chichourle (du grec ancien : ζίζυφον / zízuphon ; appelé en chinois : 枣子 ; pinyin : zǎozi ; en berbère : ari, wari, azar, azayr, ayzayr, azggʷar ; en arabe : nbeg, anneb, zefzouf, zefizef ; en malgache : mokonazy) est un petit fruit produit par le jujubier commun (Ziziphus jujuba, ou Ziziphus zizyphus), arbre de la famille des Rhamnacées. Il est originaire d’Asie centrale et du nord-ouest de l’Himalaya, et est cultivé en Chine depuis plus de 4 000 ans.