Touche la carte pour la faire tourner.
Mythique
Plat de riz traditionnel originaire d’Asie centrale
1/1Un exemplaire au monde.
Le riz pilaf ou pilaw (chez Escoffier), pilau (au XVIIe siècle) est un plat de riz, doré dans l’huile avec des oignons sués ciselés, cuit au four ou bien à la cocotte pendant vingt minutes environ. Il peut contenir une variété de viandes et de légumes.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Riz pilaf », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.