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Mythique
Composé antioxydant omniprésent dans les organismes vivants
1/1Un exemplaire au monde.
Le glutathion est un pseudo-tripeptide formé par la condensation d’acide glutamique, de cystéine et de glycine : γ-L-glutamyl-L-cystéinylglycine. Le glutathion, qui existe sous forme oxydée et réduite, intervient dans le maintien du potentiel redox du cytoplasme de la cellule.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Glutathion », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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