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Rare1/1Libre
Sciences
Capsaïcine
Aura
664,3 k
N° 18 986
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Rare
Capsaïcine
Composé chimique
1/1Un exemplaire au monde.
Statut
Libre. Elle peut sortir de ton prochain booster.
- Aura (depuis 2015)
- 664 263
- Rang de la carte
- N° 18 986
- Type
- Notion
Extrait.
La capsaïcine (8-Méthyl-N-vanillyl-6-nonénamide) est un composé chimique de la famille des alcaloïdes, composant actif du piment (Capsicum). C’est un irritant des cellules de l’épithélium des mammifères ; il produit une sensation de brûlure dans la bouche, ce qui peut être considéré comme un élément gustatif intéressant.
Crédits
Illustration
- Auteur
- Non indiqué (domaine public)
- Licence
- Public domain
- Source
- Capsaicin-3D-vdW.png · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Capsaïcine », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.