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Mythique1/1Libre
Notion
Levure de boulanger
Aura
610,4 k
N° 21 176
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Mythique
Levure de boulanger
Levure utilisée pour obtenir une fermentation du pain lors du processus de panification
1/1Un exemplaire au monde.
Statut
Libre. Elle peut sortir de ton prochain booster.
- Aura (depuis 2015)
- 610 416
- Rang de la carte
- N° 21 176
- Type
- Notion
Extrait.
La levure de boulanger est une levure obtenue à partir de différentes souches de Saccharomyces cerevisiae seules ou en mélange, utilisée pour obtenir une fermentation du pain lors du processus de panification. Elle est traditionnellement commercialisée sous forme de cubes pressés, de granules déshydratées ou moins couramment sous forme liquide.
Crédits
Illustration
- Auteur
- Hellahulla
- Licence
- CC BY-SA 4.0
- Source
- Compressed fresh yeast - 1.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Levure de boulanger », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.