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Peu commune
Type de betterave cultivé pour sa racine charnue utilisée principalement pour la production du sucre
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La betterave sucrière Beta vulgaris subsp. vulgaris est une sous-espèce de betterave principalement cultivée pour la transformation de sa racine charnue en sucre (saccharose).
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Betterave sucrière », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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