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Légendaire
Acide aminé actif dans les mitochondries
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La carnitine est un acide γ-aminé non protéinogène biosynthétisé à partir des acides α-aminés lysine et méthionine. Elle joue un rôle majeur dans le catabolisme des lipides chez les animaux, les levures et les plantes.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Carnitine », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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