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Peu commune
Plat traditionnel français à base de moules cuites au vin blanc, d'échalotes, d'ail et de persil
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Les moules marinières ou moules à la marinière sont une spécialité culinaire traditionnelle à base de moules préparées avec une sauce marinière (beurre, échalotes, vin blanc, persil). Elles sont à ce jour le plus souvent servies avec des frites, pour composer les moules-frites, originaires de la Belgique et du nord de la France.
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Texte
Résumé et adapté de l’article « Moules marinières », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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