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Peu commune
Fromage français AOP
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Beaufort (/bofɔːʁ/) est l'appellation d'origine d'un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, élaboré en Savoie en France. La production du lait et sa transformation s'effectuent dans une aire comprenant la région du Beaufortain d'où il tire son nom.
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Texte
Résumé et adapté de l’article « Beaufort (fromage) », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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