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Épique
Thé fermenté à l'aide d'une symbiose de bactérie et de levure
1/1Un exemplaire au monde.
OriginalDécouverte par @dgedgelamalice, qui l’a toujours.
Le kombucha est une boisson fermentée légèrement acide, d'origine chinoise. Elle est préparée à l'aide d'une culture symbiotique de bactéries et de levures que l'on plonge dans une solution sucrée à base de thé (traditionnellement du thé noir).
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Kombucha », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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