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Peu commune
Plat
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La bouillie est un plat très simple à base de céréales mondées, souvent écrasées (grumeaux, gruau) ou transformées en semoule ou en farine, que l’on prépare en les faisant bouillir le plus souvent dans de l’eau, mais parfois aussi du lait ou de l’eau additionnée de lait. La recette la plus connue est préparée avec de l’avoine (avoine écrasée, ou parfois flocons d’avoine).
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Bouillie », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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