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Peu commune1/1Libre
Notion
Crème anglaise
Aura
408,2 k
N° 30 317
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Peu commune
Crème anglaise
Crème liquide utilisée dans des desserts
1/1Un exemplaire au monde.
Statut
Libre. Elle peut sortir de ton prochain booster.
- Aura (depuis 2015)
- 408 215
- Rang de la carte
- N° 30 317
- Type
- Notion
Extrait.
La crème anglaise est une préparation sucrée dont l'origine, incertaine, française ou anglaise, remonte au moins au XVIe siècle. C'est une costarde servie froide, liquide et épaisse, qu'on obtient par cuisson d'un mélange de lait, de jaunes d'œufs récemment pondus et de sucre.
Crédits
Illustration
- Auteur
- David Monniaux
- Licence
- CC BY-SA 3.0
- Source
- Creme anglaise p1050164.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Crème anglaise », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.