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Peu commune
Plante et épice
1/1Un exemplaire au monde.
Le galanga est une épice issue du rhizome de plusieurs plantes à fleurs de la famille des Zingiberacées. On le consomme frais et pelé, mais aussi séché, entier, en tranches ou en poudre.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Galanga », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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