Lasagnes
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Peu commune
Lasagnes
Préparation faite de couches de pâtes en forme de larges plaques et d'une sauce tomate avec de la viande
1/1Un exemplaire au monde.
- Aura (depuis 2015)
- 404 012
- Rang de la carte
- N° 34 634
- Type
- Notion
Extrait.
Les lasagnes (lasagna, au singulier) sont à la fois des pâtes alimentaires en forme de feuilles rectangulaires, et une recette de cuisine italienne à base de couches alternées de pâtes lasagnes, parmesan, mozzarella, ou ricotta, et de sauce bolognaise et sauce béchamel, gratinée au four. Originaires du centre-sud italien, elles sont déclinées sous de multiples variantes dans le monde (légume, épinard, aubergine, pesto, viande, poisson, fruits de mer, ou végétariennes...).
Crédits
Illustration
- Auteur
- jules / stonesoup
- Licence
- CC BY 2.0
- Source
- Lasagne - stonesoup.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Lasagnes », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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