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Peu commune1/1Libre
Notion
Cuisine médiévale
Aura
395,3 k
N° 35 522
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Peu commune
Cuisine médiévale
Plats, habitudes alimentaires et méthodes de cuisson des cultures européennes durant le Moyen Âge
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Statut
Libre. Elle peut sortir de ton prochain booster.
- Aura (depuis 2015)
- 395 256
- Rang de la carte
- N° 35 522
- Type
- Notion
Extrait.
La cuisine médiévale regroupe les plats, les habitudes alimentaires et les méthodes de cuisson des diverses cultures européennes et méditerranéennes, durant le Moyen Âge, entre le Ve et le XVe siècle. L’histoire de la confection des aliments est associée à celles des métiers de l’hôtellerie et des tavernes depuis l’Empire romain.
Crédits
Illustration
- Auteur
- unknown master
- Licence
- Public domain
- Source
- 16-alimenti, arrosto,Taccuino Sanitatis, Casanatense 4182..jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Cuisine médiévale », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.