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Légendaire
Grande chef cuisinière française
1/1Un exemplaire au monde.
Eugénie Brazier, surnommée la mère Brazier, née le 12 juin 1895 à La Tranclière (Ain) et morte le 2 mars 1977 à Sainte-Foy-lès-Lyon (Rhône), est une cheffe cuisinière française. Fondatrice du restaurant Mère Brazier, c’est une des « mères » emblématiques des bouchons lyonnais.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Eugénie Brazier », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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