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Peu commune
Sauce à base de mayonnaise, harissa, épices, tomates et oignons
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La sauce algérienne est une sauce piquante et sucrée, de couleur orange ou jaunâtre, servie habituellement dans les commerces de kebab et les friteries en Algérie, au Maroc, en Belgique, en France et en Suisse.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Sauce algérienne », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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