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Peu commune
Salade composée de dés de légumes et d'autres aliments
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La salade Olivier (russe : Салат Оливье) est une salade composée d'une macédoine de légumes, de viandes, d'œufs durs et de sauce mayonnaise. Créée par le chef franco-belge Lucien Olivier en Russie, elle est appelée salade russe dans de nombreux pays, mais est nommée simplement macédoine en France.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Salade russe », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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