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Peu commune
Phénomène
1/1Un exemplaire au monde.
L'effet Mpemba est une constatation empirique selon laquelle l’eau chaude gèlerait plus vite que l’eau froide dans des conditions de refroidissement similaires. Cet effet est aussi parfois nommé « paradoxe Mpemba » car l'eau doit obligatoirement repasser par une température inférieure en refroidissant, et prendre a priori plus de temps à refroidir qu'à une température plus basse.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Effet Mpemba », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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