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Légendaire
Pâtisserie
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Le russe est une pâtisserie composée d’un biscuit à base d’amandes et de pâte de praliné. La première origine de ce gâteau remonte en 1910 via le célèbre pâtissier Jean Claverie de Lembeye.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Russe (pâtisserie) », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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