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Peu commune1/1Libre
Notion · 1600
Sauce Mornay
Aura
177,9 k
N° 78 120
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Peu commune
Sauce Mornay
Dérivé de sauce béchamel
1/1Un exemplaire au monde.
Statut
Libre. Elle peut sortir de ton prochain booster.
- Aura (depuis 2015)
- 177 910
- Rang de la carte
- N° 78 120
- Type
- Notion
- Création
- 1600
Extrait.
La sauce Mornay est une sauce qui dérive de la sauce béchamel, par l’ajout d’un jaune d’œuf et de fromage à pâte dure râpé. Elle accompagne habituellement œufs et légumes, tels que les blettes dans les gratins.
Crédits
Illustration
- Auteur
- Mouse buck11
- Licence
- Public domain
- Source
- Sauce Mornay.jpg · Wikimedia Commons
- Modifications
- Recadrage et effets visuels Devon (cadre, reflets holographiques).
Texte
Résumé et adapté de l’article « Sauce Mornay », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
Aura : statistiques de consultation de l’API Wikimedia.