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Légendaire
Sauce utilisée en cuisine
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Le beurre noisette est une sauce de beurre chauffé qui peut être utilisée pour accompagner de nombreux aliments, notamment les légumes d’hiver, les pâtes, le poisson, les omelettes et le poulet. La sauce est aussi fréquemment utilisée en pâtisserie française.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Beurre noisette », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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