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Légendaire
Préparation culinaire originaire de Bordeaux, en France
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La sauce bordelaise est une sauce classique de la cuisine française, originaire de la région de Bordeaux. Elle est différente de la « sauce marchand de vin » qui n’a pas la moelle comme ingrédient.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Sauce bordelaise », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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