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Peu commune
Hétérosides présents dans certaines plantes
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Les saponines (ou saponosides) sont un groupe très varié de molécules détergentes et émulsifiantes naturellement produites par des plantes ou des animaux. Leur rôle n'est pas encore clair.
Illustration
Texte
Résumé et adapté de l’article « Saponine », Wikipédia en français. Licence CC BY-SA 4.0.
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